Способ приготовления
Сливочное масло растопить в сотейнике и кипятить до тех пор, пока оно не получит коричневый оттенок.Добавить петрушку, соль и лимонный сок. Перемешать.
Соус меньер подавать в горячем виде к рыбе или крабам.
