Десерты

Грейпфрут с сахаром

Способ приготовления

    Тщательно вымыть грейпфрут, облить его горячей водой для появления цитрусового аромата. Приготовить 2 глубокие розетки или пиалы.

    Положить грейпфрут вертикально в одну из розеток, срезать острым ножом "крышечку".

    Прорезать в мякоти отверстие диаметром 3 см, держа нож вертикально. Вынуть "столбик" в центре грейпфрута. Осторожно продавить чайной ложкой мякоть плода, чтобы образовался сок.

    Засыпать в вырезанное отверстие сахар и, постепенно продавливая мякоть, вынимать ложкой сок во вторую розетку. Остатки сока вылить, мякоть вынуть ложкой.

    После этого перемешать сок с сахаром и пить ложкой.