Ингредиенты 1 л молока и 0,5 л сливок, 1 стакан измельченных грецких орехов (мож- но заменить миндалем или орехом фундук), 0,5 стакана рисовой муки, сахар, мускатный орех и цедра лимо- на - по вкусу.
Способ приготовления
Муку развести в 0,5 стакана холодного молока, затем вылить в большую посуду и постепенно добавлять молоко до 0,5 л. Молоко и сливки вскипятить, всыпать орехи и постепенно вливать молоко с рисовой мукой, непрерывно помешивая. Добавить сахар и пряности. Варить до загустения непрерывно помешивая.
