Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, сложить в глубокую посуду. Добавить соль, перец, мускатный орех, половину натертого сыра. Перемешать. Жароупорную керамическую или стеклянную миску (кастрюлю, блюдо) натереть чесноком, смазать 2 столовыми ложками растопленного масла, выложить в нее картофель с сыром и пряностями. Посыпать сверху оставшимся сыром. Оставшееся сливочного масло распределить поверх сыра (например, остудить его и накрошить или просто сбрызнуть растопленным). Поставить блюдо в нагретую до 200 оС духовку и запекать, пока картофель не станет мягким, а сверху не образуется корочка.
